Question

在清洗蔬菜时要尽量浸泡1～2小时，这是为了（　　）

A.去掉蔬菜表面的农药

B.节约用水

C.让蔬菜吸足水

D.使蔬菜脆些

Answer 1

答案：A
解析：

A 解析：现在病虫害严重，菜农靠喷洒大量的农药防治，导致蔬菜中残留的农药过多，为了减少农药的摄入，食用前需浸泡1～2小时，也可以削去外皮。