题目内容
8．苋菜浸泡在清水中，清水不变色；但用开水浸泡后，水会变红色．这是因为开水损伤了细胞的哪一结构（ ）
| A． | 细胞核 | B． | 细胞壁 | C． | 细胞膜 | D． | 细胞质 |
分析 植物细胞的基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、胞核、液泡、叶绿体等结构，如图：
不同的结构功能不同，据此解答．
解答 解：
A、细胞核内含遗传物质，对生物的遗传具有重要的意义，A错误；
B、细胞壁位于细胞的最外面，起到保护和支持作用，B错误；
C、细胞膜能控制物质的进出，既不让有害的物质进来，也不让有用的物质轻易出去，具有选择透过性，也有保护作用．结合题意可知，新鲜红苋菜的叶片呈红色．将其浸泡在凉水里，凉水不会变成红色；将其泡在沸水里，沸水会变成红色．这是因为沸水破坏了红苋菜细胞细胞膜，使其失去了控制物质进出的功能，C正确；
D、活细胞的细胞质具有流动性，有利于细胞与外界环境之间进行物质交换，D错误．
故选：C．
点评 细胞膜是一种选择透过性膜，并具有保护作用．
练习册系列答案
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19．请根据表中的信息，写出正确的植物或动物类群名称，并举例写出1种植物或动物的名称．
| 特征 | 类别名称 | 举例 |
| 有花，两片子叶，叶脉一般是网状脉 | 双子叶植物 | 花生（合理即可） |
| 无花，种子裸露 | 裸子植物 | 油松、银杏 |
| 身体呈两侧对称；背腹扁平；有口无肛门 | 扁形动物 | 涡虫、血吸虫 |
| 胎生，雌性用乳汁哺育幼仔 | 哺乳动物 | 猪（合理即可） |
16．下列四种植物中，具有根、茎、叶，但不能产生种子的是（ ）
| A． |  | B． |  | C． |  | D． |  |
3．实验表明，酶的活性受到多种因素的影响，如：温度、溶液的酸碱度（PH值）等．下面的实验是某学校生物兴趣小组在老师的指导下，为研究某种酶的活性与溶液的酸碱度之间的关系而设计的．具体的实验过程是：准备5支含有等量酶溶液且溶液PH值各不相同的试管，每支试管都加一块0.5cm3大小的正方体凝固蛋白块，然后将5支试管同时放置在25℃室温条件下处理，记录各试管内蛋白块的消失时间．实验结果如下：
分析实验结果，可知：
（1）酶活性最强时的PH值是2．
（2）在人的消化道内，蛋白质在酶的作用下最终分解为氨基酸．
（3）当溶液的PH＞2时，随着PH值的增大，酶的活性减弱．
| 试管号 | ① | ② | ③ | ④ | ⑤ |
| 酶溶液的PH值 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 蛋白块消失的时间（分钟） | 12 | 9 | ll | 45 | ≥65 |
（1）酶活性最强时的PH值是2．
（2）在人的消化道内，蛋白质在酶的作用下最终分解为氨基酸．
（3）当溶液的PH＞2时，随着PH值的增大，酶的活性减弱．
近年来，黑龙江省各地不断有发现野生东北虎踪迹的报导，还有多次用远红外相机记录到东北虎活动的身影．据黑龙江省林业厅提供的监测数据表明，近几年，野生东北虎种群数量回升，稳定在10-14只．由于“天然林资源保护工程”的实施和“停止商业性采伐”禁令的实施，黑龙江林区内的植被丰富，杂食性的疣猪、食草的狍子和马鹿等野生动物种群数量有了很大的回升，野生东北虎的食物充足，其分布范围也逐步的扩大，目前黑龙江省东方红、迎春、绥阳、穆棱、桦南等林业局均发展过野生东北虎实体和踪迹．
10．儿童少年患佝偻病是因为饮食中长期缺乏（ ）
| A． | 维生素A | B． | 维生素B1 | C． | 维生素C | D． | 维生索D |
7．生物体结构和功能的基本单位是（ ）
| A． | 细胞核 | B． | 叶绿体 | C． | 线粒体 | D． | 细胞 |
8．经过染色的洋葱鳞片叶表皮细胞各个部分结构中，染色最深的细胞结构是（ ）
| A． | 细胞膜 | B． | 细胞质 | C． | 细胞核 | D． | 液泡 |