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植物性食物为主食的人普遍有缺钙倾向,请据某人的一日食谱回答:
食物种类
食物重量(克)
含钙量(克/100克)
日需钙量(克)
馒头
1000
0.03
0.8
青白菜
500
0.03
豆腐
200
0.16
牛奶
0
0.10
猪肉
50
0.006(1)该人日摄入钙总量为
0、773
0、773
g,要达到正常值需增加牛奶
27
27
g;
(2)如果少年儿童长期缺钙易患
佝偻病
佝偻病
病;
(3)有的孩子虽补了很多的钙制品,但还有明显的缺钙症状,最可能的原因是缺乏
维生素D
维生素D
.
试题答案
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分析:
无机盐在人体内的含量不多,仅占体重的4%左右.无机盐对人体也非常重要,它是构成人体组织的重要原料.例如,无机盐中含有的钙磷是构成骨骼和牙齿的重要成分,铁是构成血红蛋白的一种成分.合理膳食就是能够满足人体对营养物质和能量需要的膳食.
解答:
解:(1)分析题干中提供的资料,可以算出该人日摄入钙量仅为0.773g,与日需钙量0.8g还差0.027g,若提供喝牛奶补充,需要饮用牛奶的量是:0.027×100÷0.1=27(g).
(2)无机盐中含有的钙磷是构成骨骼和牙齿的重要成分,儿童缺钙会患佝偻病.
(3)维生素D能促进人体对钙磷的吸收,因此补钙的同时要加服维生素D.
故答案为:(1)0.773;27
(2)佝偻病
(3)维生素D
点评:
此题考查了人体缺乏无机盐时的症状.
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植物性食物为主食的人普遍有缺钙的倾向,请据某人的一日食谱回答:
食物种类
食物重量(g)
(g/100g)
(g)
馒头
1000
0.03
0.8
青白菜
500
0.03
豆腐
200
0.16
牛奶
0
0.10
猪肉
50
0.006(1)如果少年儿童长期缺钙易患
佝偻
佝偻
病;
(2)有的孩子虽补了很多的钙制品,但还有明显的缺钙症状,最可能的原因是缺乏
维生素D
维生素D
.
(3)豆腐、牛奶中含有丰富蛋白质,参与该营养成分消化的主要消化器官有
小肠
小肠
.
(4)新闻报道最近又出现了“大头娃娃”,其主要原因是这些“大头娃娃”所摄取的是市场购买的劣质奶粉,这些劣质奶粉中不含或含有极少量的
蛋白质
蛋白质
成分,严重影响了婴儿身体的生长发育.
(5)青少年时期,是一生中身体发育和智力发展的黄金时期.为使青少年健康地成长,应养成哪些良好的饮食习惯?
合理分配三餐;荤素搭配适当;不挑食偏食;不暴饮暴食
合理分配三餐;荤素搭配适当;不挑食偏食;不暴饮暴食
.
以植物性食物为主食的人普遍有缺钙的倾向,请根据某人一日的食谱回答问题:
食物种类
食物重量(克)
含钙量(克/l00克)
日需钙量(克)
馒头
1000
0.03
0.8
清白菜
500
0.03
豆腐
100
0.l6
牛奶
0
0.l0
猪肉
100
0.006(1)该人摄入钙总量为
0.616
0.616
克,要达到正常值需增加牛奶
184
184
克.
(2)如果少年儿童长期缺钙容易导致
佝偻病
佝偻病
.有的补了很多药物钙制品,但还有明显的缺钙症状,最可能的原因是
缺乏维生素D
缺乏维生素D
.
(3)豆腐的主要营养成分是
蛋白质
蛋白质
,参与该营养成分消化的主要消化器官有
胃、小肠、胰
胃、小肠、胰
.
(4)豆腐、牛奶中的有机物直接或间接来源于植物的
光合作用
光合作用
.
(5)青少年时期,是一生中身体发育和智力发展的黄金时期.为使青少年健康地成长,应养成哪些良好的饮食习惯?
合理分配三餐;荤素搭配适当;不挑食偏食;不暴饮暴食等
合理分配三餐;荤素搭配适当;不挑食偏食;不暴饮暴食等
.
以植物性食物为主食的人普遍有缺钙现象,请根据某人的一日食谱回答:
食物的种类
食物重量(g)
含钙量(g∕100g)
日需钙量(g)
馒头
1000
0.03
0.8
青白菜
500
0.03
豆腐
200
0.16
牛奶
0
0.10
猪肉
50
0.06
(1)该人每日摄入的钙总量为
g,要达到正常值需要增加牛奶
g.
(2)如果少年儿童长期缺钙容易患
。
(3)有的孩子虽然补了很多的钙制品,但还有明显的缺钙症状,最可能的原因是缺乏
。
以植物性食物为主食的人普遍有缺钙现象,请根据某人的一日食谱回答:
食物的种类
食物重量(g)
含钙量(g∕100g)
日需钙量(g)
馒头
1000
0.03
0.8
青白菜
500
0.03
豆腐
200
0.16
牛奶
0
0.10
猪肉
50
0.06
(1)该人每日摄入的钙总量为
g,要达到正常值需要增加牛奶
g.
(2)如果少年儿童长期缺钙容易患
。
(3)有的孩子虽然补了很多的钙制品,但还有明显的缺钙症状,最可能的原因是缺乏
。
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