题目内容

下表是“馒头在口腔中的变化”的探究实验步骤,请根据此表回答问题。
(1)若以1和2为一组,则实验探究的问题是                            。  
(2)若以1和3为一组,则实验的变量是                            。  
(3)加入碘液后变成蓝色的是      号试管,淀粉被完全分解的是       号试管,除口腔外,淀粉的消化分解还可在人体的       内进行。  
(4)若证明“37℃”是唾液淀粉酶对淀粉消化的最佳温度,请写出设计方案。
(1)唾液淀粉酶对淀粉的消化作用    
(2)馒头的形状    
(3)2和3;1;小肠
(4)
练习册系列答案
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下表是“馒头在口腔中的变化”的探究实验步骤,请根据此表回答问题.
试管

实验处理
步骤
1 2 3 4
加入的物质 馒头+2毫升唾液 馒头+2毫升清水 馒头+2毫升唾液
搅拌 充分搅拌 充分搅拌 不搅拌
保温 37℃水浴10分钟 37℃水浴10分钟 37℃水浴10分钟
加入碘液 2滴 2滴 2滴 (1)若以1和3为一组,则实验的变量是
牙齿的咀嚼和舌的搅拌
牙齿的咀嚼和舌的搅拌
1
1
号试管为实验组.
(2)加入碘液后变成蓝色的是
2
2
号试管,淀粉被分解的是
1
1
号试管,除口腔外,淀粉的消化分解还可在人体的
37℃
37℃
内进行.
(3)若证明“37℃”是唾液淀粉酶对淀粉消化的最佳温度,请写出设计方案4:
馒头+2毫升唾液;充分搅拌;0℃(或100℃)水浴10分钟;2滴
馒头+2毫升唾液;充分搅拌;0℃(或100℃)水浴10分钟;2滴
下表是某小组同学在探究“馒头在口腔中的变化”时设计的两组实验,请分析回答.
试管 实验材料 滴加液体 水浴温度 水浴时间 鉴定试剂 观察现象
1 馒头碎屑 A 37℃ 10分钟 碘液1滴 不变蓝
2 馒头碎屑 清水2mL 37℃ 10分钟 碘液1滴 变蓝(1)为了模拟馒头在口腔中的变化,可以在1号试管的A处加入
2mL唾液
2mL唾液
,它由图乙中的
口腔
口腔
分泌.
(2)与1号试管相比,2号试管变蓝的原因是清水中不含有
唾液淀粉
唾液淀粉
酶,不能促进淀粉的分解.
(3)如图甲中的
X
X
(填“X”或“Y”)曲线能说明馒头在消化道中发生的变化.由图乙可知人体消化食物和吸收营养的主要场所是
小肠
小肠

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