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11.与蛋白质的消化和吸收关系最密切的是(  )
A.唾液、胃液、胆汁B.唾液、胃液、肠液C.胃液、胰液、肠液D.胃液、肠液、胆汁

分析 食物的消化和营养物质的吸收过程如下:

据此解答.

解答 解:蛋白质的消化是从胃开始的,当食物中的蛋白质进入胃以后,在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠,小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶,在这些酶的作用下,蛋白质被彻底消化为氨基酸,故C符合题意.
故选:C.

点评 掌握三大营养物质的消化过程是解题的关键.

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