题目内容

【题目】能使人和牲畜肝脏致癌的是(  )

A. 黄曲霉素 B. 黄曲霉 C. 多种霉菌 D. 某些霉菌

【答案】A

【解析】黄曲霉属于真菌,是生物,黄曲霉素是从黄曲霉中提取出的一种化学物质。黄曲霉素是一种毒性极强的剧毒物质,其危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用,严重时可导致肝癌甚至死亡。可见黄曲霉毒素属于化学致癌因素。

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