题目内容
【题目】下列营养物质中，属于人体生命活动的主要能源物质是（ ）
A. 糖类 B. 脂肪 C. 蛋白质 D. 维生素
【答案】A
【解析】糖类是人体生命活动的最主要的供能物质，人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于糖类的氧化分解，约占人体能量供应量的70%。因此，人一天的主食主要是米饭或面食的原因是为人体提供足够的能源物质--糖类，用以满足人体对能量的需要。
【题目】人体正常的生命活动的维持需要多种营养物质的供给，特别是正处在生长发育旺盛时期的同学们，合理的营养膳食是保证身体正常生长发育的基础．阅读下列材料，回答问题：
材料一：中国营养学会将我国成年人钙供给量定为0.8克/天，处于生长发育阶段的青少年对钙的需求量更高．
材料二：表为小刚同学某日的食谱．
食物种类 | 食物重量（克） | 含钙量（克/100克） |
馒 头 | 500 | 0.03 |
青 菜 | 500 | 0.03 |
豆 腐 | 100 | 0.16 |
牛 奶 | 0 | 0.10 |
猪 肉 | 100 | 0.006 |
（1）钙是_____和牙齿的重要组成成分．
（2）小刚同学这天摄入钙的总量为_____克．体检时发现小刚钙含量偏低，从表中可以看出小刚缺钙的直接原因最可能是钙的摄入量_____．小刚按照医嘱每天补充牛奶和钙片，但是医生检查后还说缺钙，建议服用一些维生素_____，帮助钙的吸收．
材料三：小刚吃饭有狼吞虎咽的习惯．老师为了帮他认识到这个习惯对胃肠的不利影响，做了如下实验：
试管 编号 | 加入 物质 | 加入 液体 | 处理 温度 | 冷却后 加碘液 | 试管中 颜色变化 |
1 | 馒头碎屑 | _____ | 37℃ | 2滴 | 不变蓝 |
2 | 馒头块 | 2mL唾液 | 37℃ | 2滴 | 变蓝 |
（3）1号试管中应滴加_____．通过这个实验，小刚明白了，进食时要细嚼慢咽，这样是为了使食物团块变小，增加食物与口腔中_____的接触面积，有利于将淀粉消化为麦芽糖，减轻胃肠的负担．
材料四：图是人体消化系统的组成模式图
（4）⑧所示器官为_____，它分泌的胆汁不含酶，能促进_____的分解，而胆汁会通过胆管进入小肠；[⑩]_____分泌的消化液叫做胰液，胰液里含有消化糖类、蛋白质和脂肪的多种消化酶，胰液也会通过导管进入小肠；小肠本身也有小肠腺，能够分泌小肠液，小肠液中含有多种消化酶．成人的小肠长约有5﹣6米，小肠的内表面有许多的环形皱襞，皱襞表面有许多的小肠绒毛，小肠绒毛的内部分布着丰富的毛细血管和毛细淋巴管，综上所述的这些结构特点说明小肠是_____的主要器官．