Question

【题目】掰开一块烤红薯后滴入碘酒呈现蓝色，证明红薯中含（　　）

A. 蛋白质 B. 淀粉 C. 油脂 D. 维生素

Answer 1

【答案】B

【解析】淀粉的特性是遇到碘液变蓝色，因此掰开一块烤红薯后滴入碘酒呈现蓝色，证明红薯中含淀粉。