题目内容

无机盐：儿童     缺乏会导致佝偻病；    缺乏导致贫血；    缺乏导致甲状腺肿大
钙；铁；碘

试题分析：无机盐在人体内的含量不多，对人体的健康十分重要．它是构成人体组织的重要材料．铁是血红蛋白的组成成分，缺铁易患贫血；钙是构成牙齿和骨骼的重要成分，儿童缺钙易患佝偻病；缺磷易患厌食．贫血、肌无力、骨痛；碘是合成甲状腺激素的原料，缺碘易患地方性甲状腺肿．缺锌生长发育不良，味觉发生障碍；
练习册系列答案
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我们每天摄入的营养成份中，          构成细胞的基本物质，          是细胞的主要组成成份。
坏血病患者应该多吃的食物是（  ）
A．水果和蔬菜B．鱼肉和猪肉C．鸡蛋和鸭蛋D．糙米和肝
被称为第七大营养素是
A．蛋白质B．脂肪C．糖类D．膳食纤维
下表列出了A.B.C.D.E五种食物（各100克）的主要营养成分
食物
糖类（克）
脂肪（克）
蛋白质（克）
维生素A
维生素C
维生素D
A
0.4
90
9
4
7
45
B
49.3
7
32
40
10
0
C
9.8
6.2
62
7
12
14
D
52.3
0.3
12.3
0
5
4
E
15
3
6
3
230
0
(1)根据上表可知，食物_______有利于防治夜盲症，食物_______能提供较多的能量，食物_______有利于坏血病患者实用，食物_______有利于防治骨质疏松症。
(2)长期以食物D作为主食易患______________。
(3)表中还没有列出的营养成分有_______、_______和维生素D等。
小张近一段时间皮肤干燥，一到黄昏就看不清东西，体内可能缺乏（  ）
A．维生素AB．维生素BC．维生素CD．维生素D
某同学牙龈经常出血，医生诊断为“坏血病”，该同学应该多吃的食物是 （   ）
A．抗生素B．动物肝脏C．新鲜蔬菜、橘子D．巧克力
以下食物的成分中，作为提供人体能量的主要物质是    (    )  
A．蛋自质B．脂肪C．淀粉D．无机盐
王老师日常饮食中缺乏维生素A，一到夜晚就看不清东西。这种症状叫（  ）
A．近视B．远视C．沙眼D．夜盲症

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