题目内容
如表是某小组同学在探究“馒头在口腔中的变化”时设计的几组实验，请分析回答．
（1）1号、2号试管的实验现象说明了 ．
（2）2号、3号试管的实验现象说明了唾液中 的把淀粉分解成了 ．
| 试管 | 实验设计 | 滴加碘液后的现象 |
| 1号 | 馒头块+2mL唾液，不搅拌，37℃水浴10分钟 | 变蓝 |
| 2号 | 馒头屑+2mL唾液，搅拌，37℃水浴10分钟 | 不变蓝 |
| 3号 | 馒头屑+2mL清水，搅拌，37℃水浴10分钟 | 变蓝 |
（2）2号、3号试管的实验现象说明了唾液中
考点：探究发生在口腔内的化学消化
专题：
分析：牙齿的咀嚼、舌的搅拌能将食物磨碎，并与唾液充分混合，唾液中有唾液淀粉酶，能将淀粉转化成麦芽糖．
解答：解：（1）1号试管与2号试管对比，变量是有无牙齿的咀嚼，说明牙齿的咀嚼对馒头有消化作用．
（2）2号试管与3号试管对比，变量是有无唾液，说明了唾液能将淀粉消化成麦芽糖．
故答案为：（1）说明牙齿的咀嚼对馒头有消化作用；
（2）淀粉酶；麦芽糖
（2）2号试管与3号试管对比，变量是有无唾液，说明了唾液能将淀粉消化成麦芽糖．
故答案为：（1）说明牙齿的咀嚼对馒头有消化作用；
（2）淀粉酶；麦芽糖
点评：回答此题的关键能够设计对照实验，并能通过实验验证淀粉被消化的过程．
练习册系列答案
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