题目内容
对脂肪有乳化作用相关的是下列哪一项( )
A.唾液腺 | B.胃液 | C.肝脏 | D.胰腺 |
C
解析试题分析:口腔中含有初步消化淀粉的唾液淀粉酶,胃液中含有能够初步消化蛋白质的酶,肠液和胰液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶,胆汁中不含消化酶,但胆汁对脂肪有乳化作用,能把脂肪变成微小颗粒,增加了脂肪与消化酶的接触面积,从而有利于脂肪的消化。
考点:本题考查的是各种消化腺的功能。
点评:此题为基础题,解答此题的关键是熟记胆汁是唯一不含消化酶的消化液,能够乳化脂肪。
练习册系列答案
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对脂肪有乳化作用相关的是下列哪一项( )
A、唾液腺 | B、胃液 | C、肝脏 | D、胰腺 |