题目内容

对脂肪有乳化作用相关的是下列哪一项（　　）

A、唾液腺

B、胃液

C、肝脏

D、胰腺

分析：肝脏分泌胆汁，胆汁能将脂肪分解为脂肪微粒，促进脂肪的消化．

解答：解：A、唾液腺分泌唾液，含唾液淀粉酶，消化淀粉，该项不符合题意．
B、胃腺分泌胃液，含胃蛋白酶，消化蛋白质．该选项不符合题意．
C、肝脏分泌胆汁，贮存在胆囊内，不含消化酶，只能将脂肪分解为脂肪微粒．该选项符合题意．
D、胰腺分泌胰液，内含多种消化酶（消化糖类、脂肪和蛋白质的酶），消化多种食物成分．该选项不符合题意．
故选：C．

点评：解此题的关键是理解掌握胆汁不含消化酶，只能将脂肪分解为脂肪微粒，促进脂肪的消化．