题目内容
【题目】在盛有等量鲜牛肉的四支试管中,分别加入配制的消化液,充分振荡后置于37℃温水中。消化最快的一组是( )
A. 胃液、肠液
B. 胰液、胃液
C. 胰液、肠液
D. 唾液、胰液
【答案】C
【解析】试题分析:鲜牛肉的主要成分是蛋白质,蛋白质的消化部位是胃和小肠,胃液内含有消化蛋白质的胃蛋白酶,能把蛋白质消化为多肽,属于初步消化,题目中给的是温水,小肠内含有消化食物的多种消化液,肠腺分泌的肠液和胰腺分泌的胰液里含有消化食物的多种消化酶,能对蛋白质进行化学性消化,最终消化为氨基酸,而肝脏分泌的胆汁里面不含消化酶,唾液中只含有唾液淀粉酶,因此胆汁、唾液对蛋白质没有相互作用,故对蛋白质消化效率最高的一组是肠液、胰液。
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