题目内容

分析图题:
为了做到合理营养,我国的营养学家将食物分为五类,并形象设计成“平衡膳食宝塔”(见图).

(1)、请写出③和④的食物类型:③       
(2)、这些食物中含有糖类、蛋白质、脂肪、水等六类营养物质,其中,在人体内作为备用的能源物质储存的是    ;人体细胞主要成分之一,占体重的60%~70%的是   
(3)、当人在饥饿疲劳时,你建议他最好吃    (填代号)类食物,因为这类食物含    较多,可以为人体提供较多的能量.
(4)、如果某人患了坏血病,你建议他多吃    (填代号)类食物,因为这类食物含有丰富的   
【答案】分析:此题主要考查的是平衡膳食宝塔的相关知识,分析作答.
解答:解:(1)、平衡膳食宝塔”是根据平衡膳食的原则转化成各类食物的大致比例,并以直观的宝塔形式表示出来,在:“平衡膳食宝塔”底层的食物需要量多,越往上需要量越少,最顶端需要量最少,由下往上①层为谷物类,主要提供淀粉等糖类,能提供能量;②层为瓜果蔬菜类主要提供维生素;③层为肉类等动物性食品;④层为奶制品、豆制品,③④层主要提供蛋白质;⑤层为油脂类.
(2)、这些食物中含有糖类、蛋白质、脂肪、水等六类营养物质,其中淀粉等糖类是主要的供能物质,脂肪作为备用能源,一般储存在皮下脂肪中.水是构成人体细胞主要成分之一,占体重的60%~70%,人体内的营养物质和废物必须溶解在水中才能被运输.
(3)、平衡膳食宝塔”的①层为谷物类,主要提供淀粉等糖类,能提供能量,因此,当人在饥饿疲劳时,最好多吃①类食物.
(4)、平衡膳食宝塔”的②层为瓜果蔬菜类主要提供维生素C,能预防坏血病.
故答案为:(1)、肉类;奶类、豆类
(2)、脂肪;水
(3)、①;淀粉
(4)、②;维生素C
点评:解答此类题目的关键是理解合理营养及平衡膳食宝塔的含义.
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