题目内容
【题目】图为鸡卵结构示意图,请据图回答下列问题。
(1)图中4的结构名称是________,它的主要作用是为胚胎发育_____________。
(2)图中[ ]_________将来发育成胚胎。
(3)既对卵细胞起保护作用,还能为胚胎发育提供水分和养料的结构是[ ]______。
(4)鸡卵经雌鸟的孵化,约需____天即可破壳而出,且出壳后不久就可以自己觅食,不需亲鸟喂养因此被称为______鸟(“早成”或“晚成”)。
【答案】卵黄 提供营养 5胚盘 3卵白 21 早成
【解析】
图中1卵壳、2系带、3卵白、4卵黄、5胚盘、6气室、7卵壳膜。
(1)图中4的结构名称是卵黄,卵黄含有营养物质,它的主要作用是为胚胎发育营养。
(2)图中5胚盘含有遗传物质,将来发育成胚胎。
(3)既对卵细胞起保护作用,还能为胚胎发育提供水分和养料的结构是3卵白。
(4)出壳后的雏鸟,眼睛已经睁开,全身有稠密的绒羽,腿足有力,立刻就能跟随亲鸟自行觅食,这样的雏鸟,叫做早成鸟。鸡卵经雌鸟的孵化,约需21天即可破壳而出,且出壳后不久就可以自己觅食,不需亲鸟喂养因此被称为早成鸟。
【题目】酸奶是一种健康的发酵食品,制作酸奶需要多长时间?制作的最适温度是多少?生物兴趣小组打算一探究竟。
(1)制作酸奶需要乳酸菌,这类生物与植物、动物等生物在细胞结构上的最大差异是_____,这种微生物只能在无氧的条件下发酵,因此制作过程中必须密封保存。
(2)为防止杂菌影响,制作酸奶前对容器和原料必须高温杀菌。
(3)生物兴趣小组的同学经过一系列探究后,得到如下结果:
发酵时间 | 牛奶状况 |
2小时 | 呈液态,无酸味 |
4小时 | 呈液态,略带酸味 |
6小时 | 呈蛋化状,微酸 |
8小时 | 呈凝固状,酸度适中 |
10小时 | 呈凝固状,酸度适中 |
分析结果可知:制作酸奶以_____小时为宜,最佳温度为_____℃左右。