Question

10．解读曲线图：图表示食物通过人体消化道时，蛋白质、淀粉、脂肪被消化的程度，字母表示消化道各器官，请回答：
（1）据图推断各字母表示的器官：A、口腔、C胃、D小肠，其中消化吸收的主要场所是D（填序号）．
（2）据图分析，曲线X代表淀粉的消化过程；曲线Y代表脂肪的消化过程．

Answer 1

分析 图示中，横坐标表示各段消化道，其中A是口腔，B是咽和食道，C是胃，D是小肠，E是大肠；纵坐标表示的是淀粉、脂肪和蛋白质在各段消化道中的消化程度．

解答 解：（1）构成消化道的器官依次是口腔、咽、食道、胃、小肠和大肠，图示中A是口腔，B是咽和食道，C是胃，D是小肠，E是大肠．其中D小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，这是与其结构特点相适应的：小肠长约5～6 m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收．
（2）淀粉的消化开始于口腔、蛋白质的消化始自胃、脂肪从小肠开始消化，分析图示可知：曲线X表示淀粉的消化、曲线Y表示脂肪的消化．
故答案为：（1）口腔；胃；小肠；D；
（2）淀粉；脂肪

点评 该题考查了三大营养物质的消化过程，能够读懂图示是解答该题的关键．