题目内容

患脚气病是由于食物中缺乏：（    ）。
A．维生素A；B．维生素B1；C．维生素C；D．维生素D
B

试题分析：人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，如图：
练习册系列答案
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老张最近时常感觉腿疼, 经医生检查后发现老张患了骨质疏松症, 医生建议除药物治疗外进行食补。下面为4种食品所含营养成分的相对含量图, 老张最好多吃的食品是 (     )
牛奶中含有丰富的钙，但有时幼儿只喝牛奶也会缺钙，可能的原因是幼儿体内缺少（  ）
A．含铁的无机盐B．维生素DC．蛋白质D．维生素A
为帮助人们设计健康的饮食方案，营养学家将食物分为如下图所示的五类，并提倡合理膳食，建议居民一日三餐对各类食物的摄取比例如图示，据图回答：

（1）我们每天摄取的食物中，V所占比例最大。这是因为糖类是主要的_______物质。
（2）1913年，俄罗斯“圣虎克号”的船员们在航行途中患了一种疾病，他们牙龈肿胀、
容易出血，图中________（填标号）类食物能够有效地防治这种疾病。
（3）V类食物的主要成分在消化道的________中开始消化。
（4）处在生长发育时期的青少年应该多吃一些含蛋白质、钙、磷和维生素丰富的食物，请你从图中选出最合适的食物III、IV和___________（填标号）。
（5）上述食物中I类食物如果超量食用，会引起什么后果_______________（答对一条即可）
根据下图的平衡膳食宝塔回答：

（1）我国的营养学家将食物分为     类，每天人摄取最多的食物是含          较多的食物．
（2）每天人摄取最少的食物应该是
含          较多的食物，青少年每天应比成年人多摄取含           较多的食物．
判断题（正确的在括号内打“√’，错误的在括号内打“×”）。
（1）人体呼出的气体中，二氧化碳的含量比氧气多。
（2）胃是消化的主要器官，小肠是吸收的主要器官。
（3）胡萝卜中含维生素A，多吃胡萝卜可预防夜盲症。
（4）肺循环中，动脉流的是静脉血，静脉流的是动脉血。
（5）颜色鲜红的血是动脉血。
现在超市里卖的米、面多数已被商家进行加工成精米、精面，导致现在多数人会出现唇和口角发炎，这说明超市卖的米、面缺乏（  ）
A．维生素AB．维生素B1C．维生素CD．维生素D
人体缺乏维生素A时易患（   ）。
A．夜盲症B．坏血症C．贫血D．脚气病
下列能促进钙、磷吸收和骨骼发育的是（     ）
A．维生素AB．维生素BC．维生素CD．维生素D

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