题目内容

【题目】同学们为了探究食物保鲜的方法,用煮沸灭菌并冷却的肉汤设计了如下图所示的对照实验。根据图示判断他们欲探究的问题是

A. 氧气对肉汤保鲜的影响

B. 澄清肉汤的量对肉汤保鲜的影响

C. 棉花塞对肉汤保鲜的影响

D. 影响肉汤保鲜的微生物来自肉汤还是来自空气

【答案】D

【解析】试题分析:由上图可知,将两个烧瓶内的肉汤同时煮沸灭菌并冷却,一个瓶的瓶口是竖直向上的,因此空气中的微生物会通过竖直的瓶口进入瓶内的肉汤中,使肉汤变质腐败。而另一瓶的瓶口是拉长呈S型的曲颈的,空气中的微生物就会被S型的曲颈阻挡住,微生物就不能进入瓶内的肉汤中,肉汤保持新鲜.由此证明细菌不是凭空产生的,而是来自于空气中已经存在的细菌。此实验成功的关键是设计了曲颈瓶,与直颈瓶做对照。因此,根据图示判断他们欲探究的问题是影响肉汤保鲜的微生物来自肉汤还是来自空气。

练习册系列答案
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【题目】请根据以下材料回答相关问题:

材料一:2014年西非爆发了历史上最严重的埃博拉疫情,感染人数超过2.6万人,死亡人数1.1万人。西非埃博拉疫情发生后,我国医务工作者迅速出击,对西非实行人道主义救助。据有关专家研究,埃博拉病毒(见下图)是引起人类和灵长类动物发生埃博拉出血热的烈性病毒,感染者症状包括恶心、呕吐、腹泻、肤色改变、全身酸痛、体内血、体外出血、发烧等。接触传播为最主要的途径。

材料二:据报道:中国人民解放军军事医学科学院2016年12月28日宣布,由该院生物工程研究所陈薇研究员团队研发的重组埃博拉疫苗,在非洲塞拉利昂开展的500例临床试验取得成功。

(1)埃博拉病毒与引起肺结核的结核杆菌在结构上的主要区别是

(2)为防止疫情进一步蔓延,在对埃博拉患者积极进行治疗的同时,将患者及时隔离。这属于传染病预防措施中的

(3)为有效控制埃博拉疫情,陈薇研究员团队研发出了埃博拉疫苗。下面是疫苗在临床试验之前,用小白鼠进行实验的过程:将大小、健康状况相同的20只小白鼠平均分为甲、乙两组,实验步骤见下表:

组别

疫苗注射情况

30天后

病毒注射情况

患病情况

甲组

注射埃博拉研发疫苗

未患病

注射较强埃博拉病毒

9只未患病

乙组

不注射疫苗

未患病

注射较强埃博拉病毒

10只均患病

该实验的变量是

实验结果说明,注射埃博拉疫苗对埃博拉传染病具有 作用。其原理是疫苗进入人体后,刺激体内的 细胞产生抵抗埃博拉病毒的抗体。

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