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5．在探究“唾液对淀粉的消化作用”的实验中，滴加碘液会变蓝的原因是（　　）
A．淀粉遇碘变蓝色
B．淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解成麦芽糖
C．唾液对淀粉没有消化作用
D．淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解成葡萄糖

分析 淀粉的特性是遇碘变蓝．

解答 解：淀粉遇碘变蓝色，麦芽糖遇碘不会变蓝．若试管中加入了唾液，浆糊中的淀粉被唾液中的唾液淀粉酶分解为麦芽糖，滴加碘液后不变蓝，溶液呈碘液的颜色，即淡黄色；若试管中加入的是清水，清水对淀粉无消化作用，淀粉没有被分解，因此滴加碘液后变蓝色．
故选：A

点评 记住淀粉的特性是关键．

练习册系列答案
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3．进化树又称“系统树”、“系谱树”，简明地表示了生物的进化历程和亲缘关系．此树从树根到树梢代表地质时间的延伸，主干代表各级共同祖先，大小分枝代表相互关联的各个生物类群的进化线索．请据图分析回答：
（1）树根处A代表原始生命，它生活在原始海洋中．
（2）A由于营养方式（即能否制造有机物）不同，进化成代表不同生物类群的两大主干．进化树的两大主干代表的分类单位是界．
（3）从图中可以看出生物进化的趋势是：由水生到陆生，；由低等到高等，；由简单到复杂．
（4）从体温是否恒定的角度看，与鸟类、哺乳类不同，[B]类动物都是变温动物，脊椎动物中最高级动物类群是哺乳动物．
（5）从繁殖后代的角度看，与蕨类植物不同，C是用种子繁殖，蕨类植物是用孢子繁殖．
（6）可作为监测空气污染的指示植物是苔藓植物．
4．2013年3月，河南省新乡市发生造纸厂废水灌溉麦田事件，农民用未经处理的造纸废水顺着麦垄流进百亩麦田，导致萌发的麦苗稀稀拉拉．小明为了探究造纸废水是否降低小麦种子的发芽率，设计了如下探究实验：
实验假设：造纸废水会降低小麦种子的发芽率．
方法步骤：
①将两个培养皿分别标号A、B，每个培养皿底部垫有两层纱布，将200粒大而饱满的小麦种子平均放入A和B中；
②向A培养皿中倒入适量的造纸废水，向B培养皿中倒入清水；
③将A、B两个培养皿放在适宜种子萌发的相同环境下培养，每天观察一次，连续7天，记录小麦种子的萌发情况；
④根据记录的数据计算出小麦种子的发芽率：A培养皿中的小麦发芽率是34%，B培养皿中的小麦发芽率是93%．
根据实验方案，回答下列问题：
（1）A、B两个培养皿中，A培养皿是实验组，B培养皿是对照组．
（2）为了使实验结果更加准确，小明应反复做几次实验，取几次实验发芽率的平均值作为实验结果．
（3）B培养皿中的小麦种子有些没有萌发，可能是种子处于休眠期而不能萌发．
（4）根据上述实验的方法步骤，小明基本可以得出的实验结论是造纸废水会降低小麦种子的发芽率．
1．目前出版的《科学》杂志公布了2014年度十大科学突破，“鸟类的起源”研究名列其中．下列关于鸟类和哺乳类的起源的说法中，正确的是（　　）
A．哺乳类是由古代鸟类进化而来的
B．鸟类是由古代哺乳类进化而来的
C．鸟类和哺乳类都是由古代两栖类进化而来的
D．鸟类和哺乳类都是由古代爬行类进化而来的
8．将大鼠的生长激素基因转入小鼠核未融合的受精卵中，则此受精卵发育成的鼠是大鼠．
10．睾丸、卵巢等内分泌腺与唾液腺、汗腺不同的是，它们没有导管．分泌物--激素，能够直接进入腺体内的毛细血管，并随着血液输送到全身各处．
17．如图中，A、B分别表示脂肪滴在消化道不同部位的状态，在消化道的哪个位置，脂肪滴呈B状态（　　）
A．口腔B．大肠C．胃D．小肠
14．你的眼睛近视吗？近视会给人造成许多不便，以下做法中能预防近视的是（　　）
A．长时间玩电脑游戏B．躺卧看书
C．在被窝里玩手机D．勤做眼保健操
15．酵母菌是食品制作中经常被利用的一种微生物，如图为利用酵母菌制作面包的流程．据此请回答：

（1）从培养细菌、真菌的一般方法来看，生面团是培养酵母菌的培养基，将酵母菌加入生面团的过程叫做接种．酵母菌只能利用现成的有机物作为营养，这种营养方式叫做异样；酵母菌之所以不能像植物那样自己制造有机物是因为其细胞结构中没有叶绿体．
（2）将生面团放在温暖处面团逐渐膨胀的原因是：在适宜的温度下，酵母菌把葡萄糖转化为酒精，并产生二氧化碳（一种气体），产生的上述气体会使面团内部产生许多小孔．
（3）经过蒸烤，面团中的酵母菌是否还能生存？为什么：答：不能，因为高温下酵母菌不能生存．将面包放在冰箱里进行保存所依据的主要原理是低温抑制细菌、真菌的生长和繁殖．

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