Question

【题目】下列营养物质中，能直接被人体吸收的有机物是 （ ）

A. 水 B. 糖类 C. 维生素 D. 脂肪

Answer 1

【答案】C

【解析】食物中的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收。故C符合题意。