Question

18．如图所示装置．其中小球藻是单细胞藻类植物，条件适宜时繁殖速度快．阀门A和B可以打开和关闭．该装置均置于温暖适宜的条件下．回答下列问题．
（1）图示装置中的三种微生物里，没有成形细胞核的微生物是乳酸菌．
（2）若要制成酸奶应该关闭阀门A．
（3）分别吸取乙、丙两个瓶内的液体，放在显微镜下观察．与小球藻细胞相比酵母菌细胞不含叶绿体．
（4）若阀门A、B同时关闭，乙瓶中的小球藻的生长速度会逐渐减慢，其主要原因是乳酸菌和酵母菌会产生大量的二氧化碳气体．关闭阀门后，此气体将大量减少，不利于小球藻光合作用的进行，生长速度减慢．

Answer 1

分析 （1）光合作用是指绿色植物在叶绿体里利于光能把二氧化碳和水合成储存能量的有机物，并释放氧气的过程．
（2）酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸，易于消化，具有甜酸风味．
（3）酵母菌属于真菌，小球藻属于藻类植物，二者均具有细胞核，乳酸菌属于细菌，没有成形的细胞核，据此解答

解答 解：（1）酵母菌属于真菌，小球藻是单细胞藻类植物，它们的细胞结构都有细胞核；乳酸菌属于细菌，无成型的细胞核．
（2）小球藻是单细胞藻类植物，在适温光照下能进行光合作用释放氧气．而制作酸奶应在密闭环境下进行，在无氧的条件下，牛奶经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸，从而制成酸奶．因此，要想制成酸奶阀门A应关闭，以防止氧气进入．
（3）分别吸取乙、丙两个瓶内的液体，放在显微镜下观察．与小球藻细胞相比酵母菌细胞不含叶绿体．
（4）若阀门A、B同时关闭，乙瓶中的小球藻的生长速度会逐渐减慢，其主要原因是乳酸菌和酵母菌会产生大量的二氧化碳气体．关闭阀门后，此气体将大量减少，不利于小球藻 光合作用的进行，生长速度减慢．
故答案为：（1）乳酸菌  
（2）A   
（3）叶绿体   
（4）二氧化碳；  光合

点评 该题跨度较大，仔细读图并做深入分析是解题的关键．