Question

6．德州古就有“九达天衢”、“神京门户”之称，是全国重要的交通枢纽；历史悠久，是大汶口文化和龙山文化的发祥地之一；同时德州文化资源积淀丰富，传统名吃经典荟萃，其中的扒鸡、驴肉和金丝枣被列为德州的三宝．下图一示鸟卵的结构，图二示木本植物茎的结构．请据图回答问题：

（1）德州扒鸡五香脱骨、鲜奇滋补，它的制作一般选用1千克左右的公鸡或者未下蛋的母鸡．这些鸡是由图一[2]胚盘发育成的；在胚胎发育期，提供营养的是图一中1、6（填标号）．
（2）保店驴肉五香浓郁，纯正不腻，营养丰富，它是以优质的德州黑驴为肉源．人食用后，其中的蛋白质会在消化道的小肠内被完全消化吸收，惠州黑驴的生殖发育特点是胎生哺乳．
（3）乐陵金丝小枣肉质细腻，甘甜可口，这离不开土壤中水和无机盐的充足供应．小枣中的水和无机盐是通过图二中[12]木质部运输而来的．

Answer 1

分析 （1）图一中1是卵白，2是胚盘，3是卵壳膜，4是气室，5是系带，6是卵黄，7是卵黄膜，8是卵壳．
（2）图二中9是树皮，10是韧皮部，11是形成层，12是木质部．

解答 解：（1）2胚盘中含有细胞核，细胞核中含有遗传物质．胚胎是由鸟卵结构中的2胚盘发育而来的．6卵黄为胚胎发育提供丰富的营养物质，1卵白具有保护作用，还能为胚胎发育提供所需要的丰富的养料和水分．
（2）蛋白质的消化起始于胃，胃腺分泌的胃液中含有能够初步消化蛋白质的酶；进入小肠后，小肠里的肠液和胰液中含有能够消化淀粉、脂肪和蛋白质的酶，在这里，蛋白质被彻底消化为人体能够吸收利用的氨基酸．惠州黑驴属于哺乳动物，特有的生殖发育特点是胎生哺乳．
（3）植物体内主要有两条运输管道--导管和筛管．筛管位于10韧皮部，运输有机物，方向从上往下；导管位于12木质部，运输水和无机盐，方向自下而上．导管是植物体内把根部吸收的水和无机盐由上而下输送到植株身体各处的管状结构．导管是为一串管状死细胞所组成，只有细胞壁的细胞构成的，而且上下两个细胞是贯通的；当根毛细胞从土壤中吸收的水分和无机盐通过一定方式进入根部的导管，然后植物就通过根、茎、叶中的导管把水分和无机盐运输到植物体的全身．
故答案为：（1）2胚盘；1、6；
（2）小肠；胎生哺乳；
（3）12木质部

点评 掌握鸟卵和木质茎的结构名称及其功能是解决本题的功能．