题目内容

对正处在生长发育时期的青少年来说，一日三餐都很重要。根据合理营养的要求，在每日摄取的总能量中， 哪餐摄入的能量应最多（  ）
A．早餐B．午餐C．晚餐D．都一样
B
全天热量分配以早餐占30%，午餐占40%，晚餐占30%为宜，所以午餐的能量最多。
练习册系列答案
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2011年5月1日起，我国室内公共场所全面禁烟。下列对吸烟的认识中，错误的是
A．吸烟会影响他人健康B．吸烟会诱发呼吸系统疾病
C．吸烟是交友的需要D．吸烟是不健康的生活方式
我们平时要养成远离垃圾食品的生活习惯，多多食用绿色食品。绿色食品指的是（      ）
A．绿颜色的食品B．经济价值高的营养食品
C．有叶绿素的食品D．安全、无公害的营养食品
“吸食毒品犹如玩火”对于“玩火者”，吸毒时有毒物质首先接触的是他们的______黏膜，会使其受到伤害，吸毒对______、______和__________等器官系统也有影响。
下列做法正确的是  （  ）
A早上时间来不及就不吃早餐  B老人高血压，少吃盐
C不爱吃蔬菜               D不喝水，只喝饮料
一位同学吃了一份早餐：一块面包、一杯鲜牛奶、少量的蔬菜和水果，回答：
（1）面包的主要营养成分是淀粉，其最终被消化成          。
（2）牛奶的主要营养成分是蛋白质，其最终的消化产物是          。
（3分）下表显示黄豆和牛奶内若干营养成分的重量，而某成年人对此类营养成分的每日需求量也一并列出：
养分
黄豆内的含量（g/100g）
牛奶内的含量（g/100g）
成年人每日需求量（g）
蛋白质
38．00
3．30
80．00
碳水化合物
31．30
4．70
380．00
脂肪
18．00[
3．80
80．00
钙质
0．06
0．12
0．80
若该成年人每日只食用1000g黄豆：
（1）表中哪几种养分会超过其每日的需求量？__________、__________。
（2）2004年曾一度被中央电视台曝光的安徽阜阳劣质奶粉中掺有植物淀粉，请问用什么方法可以鉴别？______________________________。
我国正在加快发展绿色食品。你认为符合绿色食品要求的是（  ）
①产品的原料必须是绿色植物②产品的生产过程符合技术标准③产品的产地符合环境质量标准④产品的加工、包装和储运符合国家相关标准
A．①②③B．①②④C．①③④D．②③④
下列做法符合食品安全的是                               
①购买饼干时要看保质期       ②食用发芽的马铃薯
③用清水浸泡、冲洗青菜           ④用同一把刀切生食与熟食
A．①②B．③④C．①③D．②④

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