题目内容

【题目】暴露在空气中的饭菜比较容易腐败,其主要原因是

A空气中充满着各种各样的病毒 B饭菜有利于微生物的生长、繁殖

C饭菜中的水分含量过多 D温度超过食品原先的温度

【答案】B

【解析】

试题分析:暴露在空气中的饭菜比较容易腐败,其主要原因是饭菜有利于微生物的生长、繁殖

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