题目内容

某同学牙龈经常出血，医生诊断为“坏血病”该同学应该多吃的食物是（ ）
A．抗生素
B．新鲜蔬菜、橘子
C．动物肝脏
D．标准粉
【答案】分析：维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病．
解答：解：坏血病是由于体内缺乏维生素C引起的，在新鲜蔬菜和水果中含有较多的维生素C，尤其是橘子，维生素C的含量非常丰富；因此患有坏血病的人要多吃新鲜蔬菜和水果，尤其是橘子．
故选：B
点评：此题考查了维生素C的食物来源：蔬菜、水果．
练习册系列答案
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某同学牙龈经常出血，他平时应该注意常吃（　　）
（2012?赣州）如图是我国营养学家建议居民一日三餐对各类食物的摄取比例．请据图回答问题：
（1）谷类食物为人体提供的主要物质是
糖类
糖类
．
（2）蛋白质是构成人体细胞的基本物质．它主要从第
③②
③②
（填标号）中获得，人体摄入的蛋白质最终分解成
氨基酸
氨基酸
．
（3）某同学牙龈经常出血，原因可能是对第
④
④
（填标号）类食物摄入量不足．
（2007?龙岩）某同学牙龈经常出血，是缺乏维生素C所致．为补充维生素C，该同学应适当多吃的食物是（　　）
（2011?莱芜）合理健康的饮食习惯有利于提高生命质量，营养师提供了“膳食宝塔”中各类食物的摄入量（下表所示），请分析回答：

在“膳食宝塔”中的位置		 食物分类 每天建议摄入量（g）
第五层 油脂类 小于25
第四层 豆、奶类 100～150
第三层 鱼、肉蛋类 125～200
第二层 蔬菜、水果类 400～500
第一层 谷类 450～750（1）某同学牙龈经常出血，原因可能是对第
二
二
层食物摄入量不足．
（2）蛋白质是构成人体细胞的基本物质，它主要是从第
三、四
三、四
层食物中获得；人体摄入的蛋白质在
胃
胃
内初步消化，然后在
小肠
小肠
内最终分解为氨基酸从而被吸收．
（3）谷类食物主要为我们提供
糖类
糖类
类物质，这类物质被消化吸收后经过循环系统到达组织细胞，在氧气的作用下分解，为生命活动提供
能量
能量
．
（4）中学生正处在生长发育的关键时期，每天保持合理营养格外重要．你认为该怎样做到健康饮食？
不偏食、不挑食、合理膳食多吃含蛋白质丰富的食物
不偏食、不挑食、合理膳食多吃含蛋白质丰富的食物
．
“全面、均衡、适量--培养健康的饮食行为”是去年中国学生营养日的主题．合理健康的饮食习惯有利于提高生命质量，营养师提供了“膳食宝塔”中种类食物的摄入量（下表所示），请分析回答：
在“膳食宝塔”中的位置 食物分类 每天建议摄入量（g）
第五层 油脂类 小于25
第四层 豆、奶类 100～150
第三层 鱼、肉、蛋类 125～200
第二层 蔬菜、水果类 400～500
第一层 谷类 450～750（1）某同学牙龈经常出血，原因可能是对第
 
层食物摄入量不足．
（2）蛋白质是构成人体细胞的基本物质，它主要从第
 
层食物中获得；人体摄入的蛋白质在
 
内初步消化，然后在
 
内最终分解为氨基酸从而被吸收．
（3）某酸奶中的钙、铁属于
 
类营养物质，可促进青少年正常的生长发育．如果儿童时期体内缺钙，易患
 
．
（4）谷类食物主要为我们提供
 
类物质，这类物质被消化吸收后在氧气的作用下分解，为生命活动提供能量．
（5）在购买带外包装的食品时，需关注外包装上提供的营养成分、生产厂家、厂家地址以及
 
、
 
等信息．（答出两项即可）
（6）中学生正处在生长发育的关键时期，每天保持合理营养格外重要，你认为该怎样做到健康饮食？
 
．

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