题目内容

【题目】在制作面包或馒头时，我们需要利用（　　）
A.酵母菌
B.曲霉
C.乳酸菌
D.青霉

【答案】A
【解析】做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔．可见A符合题意．
故选：A
微生物的发酵在食品的制作中具有重要作用，制馒头和面包要用到酵母菌，据此答题．

练习册系列答案
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（1）果蝇体细胞中有四对染色体，其性别决定方式与人类相同，由X、Y染色体决定，请写出雄性果蝇体细胞染色体组成_____，雌性果蝇生殖细胞染色体组成_____。

（2）亲代的基因通过_____作为“桥梁”传递给子代。在形成精子（或卵细胞）的过程中，体细胞内每对染色体中的_____条进入精子（或卵细胞）。

（3）果蝇在发育过程中，需要经历不食不动的蛹期，其发育过程属于_____。

（4）有人做过这样的实验：长翅果蝇的幼虫在25℃环境下发育成长翅果蝇；在35～37℃环境下，部分幼虫发育成残翅果蝇，由此可知，生物的性状表现是_____和_____共同作用的结果。

（5）生殖过程中，细胞核中染色体数量的变化_____。

A.2n→n→2n B．n→+2n→n C．n→a→n D.2n→+2n→2n

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(2)乙图是酿造葡萄酒时产酒量随温度变化的曲线图；说明__________________。

(3)夏天水果容易腐败，主要原因是___________________________。

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（1）下午打开口袋时，迅速把一支将熄灭的火柴伸进袋内，火柴复燃了，说明袋内___较丰富，这是_____作用的结果。

（2）傍晚再套上塑料袋，扎紧袋口，第二天天亮就打开袋口，迅速伸进一支燃着的火柴，火柴熄灭了，说明袋内的_____较丰富，这是_____作用的结果。

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【题目】如图曲线表示绿色植物在不同光照强度下，释放氧气与消耗氧气的情况，下列有关分析错误的是（　　）

A. a点表示呼吸作用消耗的氧气量

B. b点氧气产生和消耗量相等

C. ab段没有进行光合作用

D. bc段光合作用强于呼吸作用

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B.蚱蜢→草→食草籽的鸟→鹰→狐
C.狐→鹰→食虫鸟→蚱蜢→草
D.草→蚱蜢→食虫鸟→鹰→蛇

【题目】以下成语中的生物具有系统的是（ ）

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A.氮
B.磷
C.钙
D.钾

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