题目内容
18.如图A代表口腔,XYZ表示三种营养物质的消化情况,请据图回答:(1)曲线X代表淀粉的消化,此营养物质消化开始于口腔(填名称)
(2)D代表的器官是小肠,它是消化吸收的主要器官,其中所含消化液能消化脂肪的是胆汁、胰液、肠液.
(3)曲线Y为蛋白质的消化曲线,此营养物质最终被消化成氨基酸才能被吸收.
分析 淀粉的消化从口腔开始,口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖,当淀粉和麦芽糖进入小肠后,由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶,因此,淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖;蛋白质的消化是从胃开始的,当食物中的蛋白质进入胃以后,在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠,小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶,在这些酶的作用下,蛋白质被彻底消化为氨基酸;脂肪的消化开始于小肠,小肠内的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶,同时,肝脏分泌的胆汁也进入小肠,胆汁虽然不含消化酶,但胆汁对脂肪有乳化作用,使脂肪变成微小颗粒,增加了脂肪与消化酶的接触面积,有利于脂肪的消化,脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸.图中A表示口腔、B表示咽和食道、C表示胃、D表示小肠.
解答 解:(1)分析图示可知:曲线X的消化开始于A口腔,是淀粉的消化曲线,馒头的主要成分是淀粉,因此X在消化道中最终被消化成葡萄糖.
(2)营养物质消化吸收的主要场所是D小肠,其内含有多种消化液,能够消化脂肪的消化液为胆汁、肠液、胰液.
(3)曲线Y的消化自C胃开始,是蛋白质的消化曲线,最终在小肠内被消化成氨基酸才能被人体吸收.
故答案为:(1)淀粉; 口腔;
(2)小肠; 胆汁、胰液、肠液;
(3)蛋白质;氨基酸.
点评 本题注意解题的关键是明确纵坐标代表的是营养物质消化程度,而不是营养物质消化的百分比.
练习册系列答案
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