题目内容
不用消化就能被消化道直接吸收的是（ ）
| A．米饭 | B．红烧肉 | C．维生素 | D．牛奶 |
C
试题分析：米饭的主要营养成分是淀粉；红烧肉的主要营养成分是蛋白质和脂肪；牛奶的主要营养成分是蛋白质，而淀粉、脂肪、蛋白质需要消化为葡萄糖、脂肪酸、甘油、氨基酸，才能被人体吸收，维生素不需要消化就可被人体直接吸收，因此不需要消化就能被消化道直接吸收的是维生素。故选C．
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