题目内容
4．制作酸奶时主要用到的菌种是（ ）| A． | 乳酸菌 | B． | 酵母菌 | C． | 醋酸菌 | D． | 霉菌 |
分析 微生物的发酵在食品、药品等的制作和生产中具有重要的作用．制酸奶、制醋、制酒等都是我国传统的发酵产品．
解答 解：酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经发酵后原有的乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味，其营养成份与鲜奶大致相同，是一种高营养食品．
故选：A
点评 了解酸奶的制作原理及优点，同时也要掌握其它发酵产品的制作知识．
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15．大豆的花色由一对基因（用A、a表示）控制．如表是大豆花色三个组合遗传实验的结果．请回答问题．（表中“×”的表示杂交）
（1）由表中第③个组合可知，紫花色是显性性状．
（2）组合①中亲代白花个体的基因组成是aa；组合③中子代紫花个体的基因组成是AA或Aa．
（3）若组合①中子代紫花个体与白花个体杂交，后代是白花个体的机率是50%．
| 组合 | 亲代性状 | 子代性状及数目 | |
| 白花 | 紫花 | ||
| ① | 白花×紫花 | 405 | 401 |
| ② | 白花×白花 | 807 | 0 |
| ③ | 紫花×紫花 | 413 | 1240 |
（2）组合①中亲代白花个体的基因组成是aa；组合③中子代紫花个体的基因组成是AA或Aa．
（3）若组合①中子代紫花个体与白花个体杂交，后代是白花个体的机率是50%．
12．某人因病甲状腺全部切除，他需要补充下列哪种激素（ ）
| A． | 甲状腺素 | B． | 促甲状腺激素释放激素（TRH） | ||
| C． | 促甲状腺激素（TSH） | D． | 胰岛素 |
19．如图，甲乙两条曲线表示人的膈肌收缩和舒张时的位置，下列有关表述正确的是（ ）
| A． | 膈肌从甲变化到乙时，呼气 | B． | 膈肌从甲变化到乙时，吸气 | ||
| C． | 呼气完成的瞬间，膈肌处于乙状态 | D． | 吸气完成的瞬间，膈肌处于甲状态 |
9．下列免疫功能中，属于特异性免疫的是（ ）
| A． | 皮肤的阻挡作用 | B． | 呼吸道黏膜分泌粘液的清除作用 | ||
| C． | 胃酸的杀菌作用 | D． | 体液免疫 |
16．从“有心栽花花不成，无心插柳柳成荫”的诗句中，可知柳树可以采用的繁殖方式是（ ）
| A． | 嫁接 | B． | 扦插 | C． | 地下茎繁殖 | D． | 组织培养 |
13．“提出一个问题往往比解决一个问题更重要”，能够提出有研究价值的问题，并作出符合科学事实的假说，是科学探究成功的前提．下列不属于科学问题的是（ ）
| A． | 大雁何时南飞 | B． | 种子萌发需要光照 | ||
| C． | 哪种月季漂亮 | D． | 菜青虫喜欢食用哪种绿色植物 |
14．下面是邻居张叔叔去医院做血常规检查的摘录结果．
根据检查报告可知，张叔叔可能患有贫血症．他的血型是A型是红细胞（选填“红细胞”、“白细胞”或“血小板”）上的凝集原决定的．
| 项目 | 测定结果 | 参考值 | 备注 | 单位 |
| 红细胞（RBC） | 2.3 | 4.0～5.5 | ↓ | 1012个/L |
| 血红蛋白（Hb） | 90 | 120～160 | ↓ | g/L |
| 白细胞（WBC） | 7 | 4～10 | 109个/L | |
| 血小板（PLT） | 180 | 100～300 | 109个/L | |
| 血型 | A |