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看课后探究题:馒头在口腔中的变化.馒头变甜是因为食物中淀粉只有一部分被分解成______,还未变成______的葡萄糖.,蛋白质和______则______分解.
淀粉开始被消化的部位是口腔,淀粉在口腔中在唾液淀粉酶的作用下被分解成麦芽糖,然后经过胃进入小肠.在肠液和胰液的作用下被分解成葡萄糖,蛋白质开始被消化的部位是胃,蛋白质在胃中被分解成多肽,然后进入小肠在肠液和胰液的作用被分解成氨基酸,脂肪开始被消化的部位是小肠,脂肪在小肠中在胆汁、肠液和胰液的共同作用下被分解成甘油和脂肪酸.如图所示:
故答案为:麦芽糖 可以吸收 脂肪 未被
练习册系列答案
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