题目内容

吃饭时细嚼慢咽不仅有利于胃肠对食物的消化，同时在口腔中可以把食物中的淀粉分解成（　　）
A．葡萄糖B．氨基酸C．麦芽糖D．甘油
唾液淀粉酶发挥作用需要一定的时间，因此我们在吃饭时要对食物细嚼慢咽，以使食物中的淀粉在口腔内有充足的时间被消化成麦芽糖；如果狼吞虎咽，则口腔中的唾液淀粉酶没有来得及发挥作用，就随食物一起进入胃中，不利于胃肠对食物的消化．
故选：C
练习册系列答案
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2005年的诺贝尔医学与生理学奖颁发给了澳大利亚科学家巴里?马歇尔和罗宾?沃伦，以表彰他们发现幽门螺杆菌是引起胃炎和胃溃疡等疾病的主要原因．沃伦获奖后说：“当时的医学教科书认为，由于胃酸的存在，在胃内不可能有什么东西生长，因此根本就没有人想到这些疾病与细菌感染有关．”为了验证他们提出的细菌致病理论，马歇尔曾服用了一杯含有幽门螺杆菌的液体，一周后，他患了严重胃病，检查证明已被这种细菌感染．两位科学家的发现，使全世界数以亿计的胃炎、胃溃疡疾病患者可以得到有效的治疗．
（1）胃壁分泌的胃酸除了激活和维持胃蛋白酶的活性外，还可杀死随食物进入胃的一些病菌．胃酸的这一作用属于______（填“特异性免疫”或“非特异性免疫”）．
（2）用唾液淀粉酶探索pH对酶催化作用的影响，实验结果可以用如图所示的曲线表示．若换成胃蛋白酶，曲线在水平位置上将会如何移动？______（填“向左”或“向右”）．
（3）对于科学的研究和发展，你从上面的材料中得到了怎样的启示？
下面是人体消化食物时有关物质的变化．它们在消化过程中先后出现的次序是（　　）
①甘油等物质的形成②麦芽糖的少量形成③脂肪的乳化④部分多肽的形成．
A．①④②③B．②④③①C．③①②④D．④③①②
如图是组织细胞的生理活动与人体四大系统相关联的图解．其中a、d、f表示人体内的物质，b和c表示体内的气体，①与②表示血管，A与B表示吸收物质的过程．请据图回答以下问题：
（1）淀粉消化为[a]______，才能被小肠吸收．小肠与过程A相适应的结构特点是______．
（2）组织细胞进行呼吸作用所需的气体是图中[b]______，其扩散到肺部的毛细血管后，必须与血液中的______结合，才能运输到组织细胞中．
（3）组织细胞代谢产生的含氮废物，随着血液流经肾脏处理后，血管②与血管①相比，②中的血液内含量明显降低的物质是______．
一次饮食之后，在血液中最先发现食物的营养成分是（　　）
A．麦芽糖B．葡萄糖C．氨基酸D．无机盐
分别向盛有2ML植物油的甲、乙两个试管中各滴加等量的胆汁和清水，静置一段时间后，甲试管植物油明显减少．原因是（　　）
A．胆汁将脂肪消化成甘油和脂肪酸
B．胆汁使植物油挥发性增强
C．胆汁将脂肪大颗粒乳化成小颗粒
D．胆汁与脂肪发生化学反应
如图表示某物质的消化过程，据此推断该物质是（　　）
A．淀粉B．蛋白质C．脂肪D．维生素
有些对胃有较大刺激的药物装在淀粉制成的胶囊中，这样可以（　　）
A．让药物在胃中慢慢渗透出来，减轻突然刺激
B．减小了副作用同时也使得服用方便便于吞咽
C．胃对淀粉没有消化作用可经胃直接进入小肠
D．防止药物在胃内流失，在小肠中发挥更大作用
下列物质中不能被消化道直接吸收的是（　　）
A．水B．无机盐C．维生素D．蛋白质

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