题目内容
【题目】酵母菌发酵受温度影响吗？将甲、乙两瓶各装入3克干酵母、10毫升葡萄糖、100毫升不同温度的水，实验现象记录如表。下列分析不正确的是（ ）
A.甲、乙瓶形成一组对照实验，变量是温度
B.将葡萄糖替换成蛋白质也可以获得同样效果
C.该实验需要在密封的条件下进行
D.酵母菌在适宜的温度下发酵效果更佳
【答案】B
【解析】
有氧气时，酵母菌把萄萄糖分解为二氧化碳和水。无氧气时，把葡萄糖分解为二氧化碳和酒精。产生二氧化碳气体，因此气球膨大。
A、甲瓶温度为10℃，乙瓶温度为30℃，甲瓶和乙瓶形成一组对照实验，变量是温度，A正确。
B、酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，蛋白质不能被酵母菌分解，B错误。
C、在无氧的条件下，酵母菌把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳，C正确。
D、酵母菌的最适宜温度是25～30℃，只有保证其适宜的温度等条件，酵母菌才能大量的生长和繁殖，才能充分发酵，D正确。
故选：B。
名师指导期末冲刺卷系列答案【题目】实蝇是一种严重危害果树的昆虫，分布范围广泛。其危害果树的方式是成虫交配后在果实内产卵，幼虫以果肉为食，致使果实腐烂。研究人员对实蝇进行了研究。
（1）实蝇属于_____动物门昆虫纲， 发育过程如图1所示，其中a为_____期，实蝇的发育类型属于_____发育。
（2）“实蝇成虫偏好哪种果实？”研究人员选择了香蕉、脐橙等果实，分别称取20g果肉放入装置中。选取人工饲料饲喂到羽化的成虫40只（雌雄比为1:1），置于装置中，观察并统计雌蝇的产卵量，得到如图2所示结果。实验结果表明，实蝇在_____上产卵量最大，说明实蝇更偏好这类果实。从行为获得途径看，这种选择行为由实蝇的遗传物质控制，属于_____行为。
（3）为进一步研究实蝇成虫对果实的偏好是否可以被人为影响，研究人员将实蝇幼虫分为三组，分别利用香蕉、脐橙、苹果饲养至其羽化为成虫。然后，每组挑取在同一天羽化、个体大小一致的成虫40只（雌雄比为1:1）,放入装有香蕉、脐橙、苹果的装置内,一段时间后，统计雌蝇的产卵量。实验结果见下表。
香蕉 | 脐橙 | 苹果 | |
香蕉 | 314 | 310 | 180 |
脐橙 | 209 | 327 | 243 |
苹果 | 28 | 48 | 127 |
实验结果显示,幼虫经脐橙饲养后，成虫在_____上的产卵量最高。成虫在苹果上产卵量最高的组是幼虫期间饲喂_____的。上述实验结果说明_____，实蝇成虫对幼虫期的经历具有明显记忆能力，这属于_____行为。
