题目内容
在经以下处理一小时后,滴加碘液会使哪一只试管的内容物变成蓝色?( )
A.米汤与一定的冷开水充分混合后,并将试管保存在37℃水中 |
B.米汤与一定量的唾液充分混合,并将试管保存在37℃水中 |
C.鸡蛋清与一定量的唾液混合后,并将试管保存在37℃水中 |
D.脂肪微滴与一定量的唾液混合后,并将试管保存在37℃水中 |
A
试题分析:滴加碘变蓝是淀粉的特性,C、D分别是蛋白质和脂肪,遇碘不变蓝;B中淀粉被消化,故也不变蓝,只有A中淀粉不会被消化,遇碘会蓝。
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