Question

在十二指肠处不能检测出下列哪种物质（　　）

• A、麦芽糖
• B、蛋白质
• C、胰岛素
• D、胆汁

Answer 1

考点：各种消化腺的位置和功能

专题：

分析：（1）十二指肠介于胃与空肠之间，十二指肠成人长度为20～25cm，管径 4～5cm，紧贴腹后壁，是小肠中长度最短、管径最大、位置最深且最为固定的小肠段．胰管与胆总管均开口于十二指肠．因此，它既接受胃液，又接受胰液和胆汁的注入，所以十二指肠的消化功能十分重要．
（2）淀粉在口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，在胰液和肠液中消化糖类的酶作用下被彻底消化为葡萄糖；蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化为多肽，多肽后进入小肠，在胰液和肠液作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；脂肪的消化开始于小肠，在胆汁、胰液和肠液作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸．

解答：解：A、淀粉在口腔中被消化为麦芽糖，麦芽糖在胃里不消化，因此在十二指肠处能检测出麦芽糖，A正确；
B、蛋白质在胃里被初步消化为多肽，因此在十二指肠处不能检测出蛋白质，B不正确；
C、胰岛素经导管注入十二指肠，因此在十二指肠处能检测出胰岛素，C正确；
D、胆汁经胆总管注入十二指肠，因此在十二指肠处能检测出胆汁，D正确．
故选：B．

点评：解答此类题目的关键是理解掌握十二指肠的功能以及三大有机物的消化过程．