Question

下列营养物质中，既是维持正常生命活动需要，又能为人体提供能量的一组是

A．蛋白质、无机盐、水	B．脂肪、维生素、糖类
C．脂肪、蛋白质、糖类	D．维生素、无机盐、水

Answer 1

C

试题分析：人体的主要营养物质有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素。糖类是供能物质，脂肪是贮能物质，蛋白质是基本物质，同时也可以提供能量，因此，糖类、脂肪和蛋白质是人体的三大产热营养素。水是人体重要的组成物质，有运输和调节体温的等作用；无机盐是人体的重要组成部分；维生素既不提供能量，也不构成组织细胞，对人体生理活动有重要的调节作用。因此，脂肪、蛋白质、糖类既是维持正常生命活动需要，又能为人体提供能量，故C符合题意。