题目内容
【题目】食用大米滴加碘液后变蓝色，遇碘液变蓝色的物质及结构是（ ）
①淀粉 ②蛋白质 ③脂肪 ④子叶 ⑤胚乳 ⑥胚芽。
A. ②④ B. ①⑤ C. ①④ D. ③⑥
【答案】B
【解析】大米种子的结构包括果皮和种皮、胚乳和胚。其中的胚乳中含有丰富的营养物质。遇碘变蓝是淀粉的特性。故B符合题意。
练习册系列答案
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【题目】食用大米滴加碘液后变蓝色，遇碘液变蓝色的物质及结构是（ ）
①淀粉 ②蛋白质 ③脂肪 ④子叶 ⑤胚乳 ⑥胚芽。
A. ②④ B. ①⑤ C. ①④ D. ③⑥
【答案】B
【解析】大米种子的结构包括果皮和种皮、胚乳和胚。其中的胚乳中含有丰富的营养物质。遇碘变蓝是淀粉的特性。故B符合题意。