题目内容
将富含蛋白质的牛肉片分别投入盛有等量混合消化液的杯中,能很好地分解牛肉片的是( )
A.胃液和胰液 | B.胃液和肠液 |
C.胃液、胰液和肠液 | D.肠液和胰液 |
D
试题分析:ABC中只有催化蛋白质成多肽的胃蛋白酶,但胃液pH是1.8左右,而胰液和肠液的pH是近中性的,混合后pH介于二者之间,两种酶都不能正常发挥作用,D中两种消化液pH相同,且胰液中有消化蛋白质成多肽的酶,而肠液中又有消化多肽成氨基酸的酶,则此配合能达到目的。
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