Question

4．下列哪种消化液对蛋白质食物的消化不起作用（　　）

• A． 胆汁
• B． 胃液
• C． 肠液
• D． 胰液

Answer 1

分析 人体消化系统由消化道和消化腺两部分组成，消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺和肝脏，它们的功能分别是分泌唾液、胃液、肠液、胰液和胆汁等消化液．

解答 解：胆汁不含消化酶，但能促进对脂肪的消化，不能消化蛋白质．胃腺分泌胃液，胃液中含有胃蛋白酶，能消化蛋白质；肠腺和胰腺分别分泌的肠液、胰液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，能消化糖类、脂肪、蛋白质．因此对蛋白质食物的消化不起作用的是胆汁．
故选：A

点评 了解不同消化腺分泌的消化液以及消化液中含有的消化酶是解答此类题目的关键．