Question

我们每天都会摄入很多的有机物，期中属于 人体最重要的供能物质是（  ）

A．蛋白质

B．糖类

C．脂肪

D．维生素

Answer 1

B

试题分析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，它们的作用不同，蛋白质、糖类、脂肪能提供能量，水、无机盐、维生素不提供能量，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量，糖类是人体最重要的供能物质，脂肪是人体内备用的能源物质。
点评：此题为基础知识题，较易，题的关键是掌握营养物质的作用。