题目内容
16.随着科技的不断发展,生物技术越来越先进,下列哪项不属于保鲜技术( )A. | 冷藏 | B. | 干制法 | C. | 沙藏法 | D. | 地窖贮藏 |
分析 保鲜技术的原理是杀死或抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖,如有的食品可以通过高温煮沸来杀死微生物,有的食品可以放在冰箱中冷冻或冷藏,有的食品用盐进行腌制,来抑制微生物的生长和繁殖.
解答 解:冷藏、沙藏法、地窖贮藏都是利用低温环境来抑制细菌真菌的生长繁殖,防止食品腐败,延长保质期,属于保鲜技术,而干制法不属于保鲜技术.
故选:B.
点评 了解保存食品的原理,掌握常见的食品保存的方法及原理,即可正确解答.
练习册系列答案
相关题目
6.人体血液循环的动力器官是心脏,下列连通关系表述正确的是( )
A. | 左心房与肺动脉相连 | B. | 右心房与主动脉相连 | ||
C. | 左心室与主动脉相连 | D. | 右心室与上、下腔静脉相连 |
1.下列植物中,体内有输导组织的植物是( )
A. | 水绵 | B. | 衣藻 | C. | 地钱 | D. | 肾蕨 |
5.孙阿姨收养了一只流浪狗,为了居家的清洁卫生,于是训练这只狗入侧大小便.狗入厕的这种行为属于( )
A. | 社会行为 | B. | 学习行为 | C. | 先天性行为 | D. | 防御行为 |
6.如图是同一显微镜观察同一植物组织标本4次得到的图象,下列推测正确的是( )
A. | ③所用的目镜的放大倍数一定大于④ | B. | 更换物镜一定是转动转换器来实现 | ||
C. | 图象③中能非常清楚的看到细胞膜 | D. | 每个细胞中都一定能找得到叶绿体 |