题目内容

【题目】下列饮食习惯合理的是

A. 零食当正餐 B. 吃饭细嚼慢咽

C. 经常吃烧烤 D. 常顾小食摊

【答案】B

【解析】试题零食不能提供全面的营养,不能替代正餐,A错误;唾液淀粉酶发挥作用需要一定的时间,因此我们在吃饭时要对食物细嚼慢咽,以使食物中的淀粉在口腔内有充足的时间被消化;如果狼吞虎咽,则口腔中的唾液淀粉酶没有来得及发挥作用,就随食物一起进入胃中,B正确;经常吃烧烤不卫生不安全,营养不全面,C错误;小食摊的卫生不能保证,D错误。

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