Question

【题目】下列哪种成分中不蕴涵能量（　　）

A. 蛋白质 B. 葡萄糖 C. 无机盐 D. 脂肪

Answer 1

【答案】C

【解析】试题分析：食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，无机盐是构成人体组织的重要原料，例如，无机盐中含有的钙磷是构成骨骼和牙齿的重要成分，铁是构成血红蛋白的一种成分，但无机盐不能为人体的生命活动提供能量。