Question

12．同学们在家政课上做了一道特色菜--土豆牛柳，大家品尝后觉得色、香、味俱佳，此过程中主要参与的感官有（　　）

• A． 皮肤、舌、眼睛
• B． 耳朵、鼻子、皮肤
• C． 眼睛、鼻子、舌
• D． 皮肤、耳朵、舌

Answer 1

分析 眼睛和耳朵是人体的主要感觉器官，除此之外还有鼻、舌、皮肤等感觉器官．

解答 解：颜色是通过视觉观察到的；当空气中分布着某些有气味物质的时候，我们用鼻吸气就可能感到气味的存在，这就是嗅觉，香气是通过嗅觉感受到的；舌的上表面和两侧分布有大量味蕾，能够分辩酸、甜、苦、咸等基本味道．所以对色、香、味的识别主要是眼睛、鼻子、舌头这些感觉器官的参与．
故选：C．

点评 了解人类的感觉器官及其功能．