Question

【题目】能被人体直接吸收的营养物质是（　　）

A.淀粉和甘油B.无机盐和脂肪

C.蛋白质和水D.脂肪酸和氨基酸

Answer 1

【答案】D

【解析】

人体所需的六大类营养物质是：水、无机盐、维生素、淀粉、蛋白质和脂肪。前三者是小分子的，不经消化就能被直接吸收，后三者是大分子的需经过消化后才能被吸收，淀粉、蛋白质和脂肪最终被消化成葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸，才能被人体吸收。

A、淀粉为糖类，是大分子物质，不能直接被吸收，A错误；

B、脂肪为大分子物质，不能直接被吸收，B错误；

C、蛋白质为大分子物质，不能直接被吸收，C错误；

D、脂肪酸和氨基酸分别是脂肪和蛋白质最终的消化产物，为小分子物质，可以直接被人体吸收，D正确。