题目内容
酵母菌在有氧和无氧的情况下都能分解葡萄糖,这两种情况下共有的产物是
A.水 | B.酒精 | C.二氧化碳 | D.氧 |
C
试题分析:做馒头或面包时,经常要用到酵母菌,酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖,产生二氧化碳,二氧化碳是气体,遇热膨胀而形成小孔,使得馒头或面包膨大和松软,酿酒也要用到酵母菌,酿酒时在无氧的条件下,酵母菌发酵分解葡萄糖能产生酒精,故选C。
练习册系列答案
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A.水 | B.酒精 | C.二氧化碳 | D.氧 |