[题目]制作面包需要面粉和酵母菌等原料.下列说法不正确的是()A. 制作面包需要严格的无氧条件 B. 无氧条件下.酵母菌把葡萄糖转变成酒精C. 酵母菌发酵需要适宜的温度 D. 酵母菌产生二氧化碳使面团膨大松软题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

【题目】制作面包需要面粉和酵母菌等原料。下列说法不正确的是（）

A. 制作面包需要严格的无氧条件 B. 无氧条件下，酵母菌把葡萄糖转变成酒精

C. 酵母菌发酵需要适宜的温度 D. 酵母菌产生二氧化碳使面团膨大松软

【答案】A

【解析】

试题在无氧的条件下，酵母菌发酵能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳，在有氧时会产生水和二氧化碳，二氧化碳遇热膨胀使面团变得膨大松软。酵母菌的发酵作用需要适宜的温度。

故选：A

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(1)如果[ ]________从[ ]________中滑脱出来，称为脱臼。

(2)[5]是________，可减少运动时两骨之间的摩擦。

(3)[3]________内与减少关节面之间摩擦有关的是________。

(4)[2]是________ ，由________组织构成，外面有_______，使得关节固。

(1)试管中的澄清石灰水会__________,原因是酵母菌发酵产生____　。

(2)打开玻璃瓶会嗅到酒味,原因是酵母菌发酵产生____________________。

(3)本实验说明酵母菌具有将葡萄糖分解成__________和__________　的作用。

(4)若将此装置放在冰箱中,会出现上述现象吗?__________，原因是酵母菌发酵需要__________。

(1)人的运动系统是由____、_______和_______组成的。

(2)一块骨骼肌是由两部分组成的:①是____,②是____。

(3)伸肘时,肱二头肌的状态是____,肱三头肌的状态是____。

(4)人做屈肘动作时,骨骼肌具有接受了神经传来的刺激而____的特性,进而牵动___绕____活动,产生屈肘动作。

(5)人做屈肘动作时,不仅需要运动系统来完成,还需要____系统的控制和调节,并且需要能量的供应,因此还需要呼吸系统、消化系统和____系统等的配合。

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（1）写出细菌细胞以下各部分的名称：②__________③_________ ⑥__________

（2）细菌结构中，①的作用是___________；③的作用是_________________

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（4）从分类的角度来看，大肠杆菌、乳酸菌、肺炎双球菌等都属于___________，青霉菌属于_________，两者的主要区别是细胞中有无___________________。

（5）细菌的生殖方式是_______生殖，如果你的口腔中有100个细菌，细菌的繁殖速度按30分钟繁殖一代计算，在最适合状态下，4小时后，在你口腔内的细菌数目应达到_______个。

（6）从微生物培养的角度来说，培养基中必须有__________________，以保证细菌生长的需要，在制作固体培养基时，还必须添加________________作为凝固剂。

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