题目内容
《舌尖上的中国》中介绍：莲藕是一种富含淀粉的高产蔬菜，湖北产藕，湖北人更会吃藕．滑藕片、清炒藕丁、藕夹、酸辣藕带、筒子骨藕汤、莲子银耳羹等都是湖北人对这种自然美味的诠释．以下关于这段介绍的分析，不符合生物学知识的是（ ）
| A、莲藕的食用部分属于茎，其中的孔道与叶柄中的孔相通，能为茎的呼吸提供氧气 |
| B、莲藕中的淀粉可作为人体的主要能源物质，它的起始消化部位是口腔 |
| C、藕夹中的肉馅富含蛋白质，蛋白质是人体生长发育及受损细胞修复、更新的原料 |
| D、莲子是莲藕的种子，新鲜的莲子富含糖类，生食清爽可口，其营养物质储存在胚乳中 |
考点：绿色开花植物由六大器官组成,种子的结构和成分,人体需要的主要营养物质,食物的消化和营养物质的吸收过程
专题：
分析：莲藕的食用部分属于茎，茎中富含淀粉；蛋白质是人体生长发育及受损细胞修复、更新的原料；莲子的营养物质储存在子叶中．
解答：解：A、莲藕的食用部分属于茎，其中的孔道与叶柄中的孔相通，能为茎的呼吸提供氧气，适于水中生活，A正确；
B、糖类是主要的能源物质，莲藕中的淀粉的起始消化部位是口腔，B正确；
C、蛋白质是人体生长发育及受损细胞修复、更新的原料，C正确；
D、莲子是莲藕的种子，其营养物质储存在子叶中，D错误；
故选：D
B、糖类是主要的能源物质，莲藕中的淀粉的起始消化部位是口腔，B正确；
C、蛋白质是人体生长发育及受损细胞修复、更新的原料，C正确；
D、莲子是莲藕的种子，其营养物质储存在子叶中，D错误；
故选：D
点评：熟练掌握生物学的基础知识是解题的关键．
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