题目内容

下面是某生物研究性学习小组的同学,在探究“馒头在口腔中的变化”时,设计的实验方案和获得的实验结果,其中4支试管中加入等量的馒头碎屑及2毫升清水或唾液.
试管物质温度时间搅拌情况碘液现象
A馒头碎屑+清水37℃3分钟搅拌1
B馒头碎屑+唾液37℃1分钟搅拌变蓝
C馒头碎屑+唾液37℃3分钟不搅拌部分变蓝
D馒头碎屑+唾液37℃3分钟搅拌不变蓝
(1)A 试管将会出现的现象是   
(2)C和D试管是一组对照实验,模拟探究的是   
(3)根据B和D试管对照实验结果,你认为吃饭时应该    (填“狼吞虎咽”或“细嚼慢咽”)
(4)本实验共设计有    组对照实验.
【答案】分析:此题考查的是探究“馒头在口腔中的变化”的实验.解此题的关键是根据表中的信息确定实验变量,设置对照实验.
解答:解:由表中信息可知:
(1)试管A和试管D是以唾液为变量的一组对照实验,试管A为对照组,探究唾液对淀粉的消化作用.淀粉遇碘变蓝色,D试管遇碘不变蓝,原因是馒头碎屑里的淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解为麦芽糖,因此滴加碘液不变蓝.A试管遇碘变蓝,说明水对淀粉没有消化作用.
(2)试管C和试管D是以搅拌为变量的一组对照实验,试管C为对照组,模拟探究舌的搅拌对食物消化的作用.
(3)试管B和试管D是以时间为变量的一组对照实验,试管B为对照组,探究唾液淀粉酶发挥作用需要一定的时间.因此我们在吃饭时要对食物细嚼慢咽,以使食物中的淀粉在口腔内有充足的时间被消化;如果狼吞虎咽,则口腔中的唾液淀粉酶没有来得及发挥作用,就随食物一起进入胃中.
(4)该实验共设计有以上3组对照实验.
故答案为:(1)变蓝;(2)舌的搅拌对食物消化的作用(淀粉的消化是否与舌的搅拌有关);(3)细嚼慢咽;(4)3.
点评:馒头在口腔中的消化与唾液的分泌、牙齿的咀嚼、舌的搅拌有关.要探究唾液对馒头的消化作用,应以唾液为变量设置对照实验;要探究“牙齿的咀嚼,舌的搅拌”对馒头的消化作用,应以牙齿的咀嚼和舌的搅拌为变量设置对照实验.
练习册系列答案
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(2012?咸宁)下面是某生物研究性学习小组的同学,在探究“馒头在口腔中的变化”时,设计的实验方案和获得的实验结果,其中4支试管中加入等量的馒头碎屑及2毫升清水或唾液.
试管 物质 温度 时间 搅拌情况 碘液 现象
A 馒头碎屑+清水 37℃ 3分钟 搅拌 1
B 馒头碎屑+唾液 37℃ 1分钟 搅拌 变蓝
C 馒头碎屑+唾液 37℃ 3分钟 不搅拌 部分变蓝
D 馒头碎屑+唾液 37℃ 3分钟 搅拌 不变蓝(1)A 试管将会出现的现象是
变蓝
变蓝

(2)C和D试管是一组对照实验,模拟探究的是
舌的搅拌对食物消化的作用(淀粉的消化是否与舌的搅拌有关)
舌的搅拌对食物消化的作用(淀粉的消化是否与舌的搅拌有关)

(3)根据B和D试管对照实验结果,你认为吃饭时应该
细嚼慢咽
细嚼慢咽
(填“狼吞虎咽”或“细嚼慢咽”)
(4)本实验共设计有
3
3
组对照实验.
下面是某生物研究性学习小组的同学,在探究“馒头在口腔中的变化”时,设计的实验方案和获得的实验结果,其中4支试管中加入等量的馒头碎屑及2毫升清水或唾液.
试管 物质 温度 时间 搅拌情况 碘液 现象
A 馒头碎屑+清水 37℃ 3分钟 搅拌 1
B 馒头碎屑+唾液 37℃ 1分钟 搅拌 变蓝
C 馒头碎屑+唾液 37℃ 3分钟 不搅拌 部分变蓝
D 馒头碎屑+唾液 37℃ 3分钟 搅拌 不变蓝(1)A 试管将会出现的现象是
 
 
(2)C和D试管是一组对照实验,模拟探究的是
 

(3)如果D试管的实验现象未达到预期效果,呈现浅蓝色,可能的原因是
 

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