Question

【题目】馒头上生长的黑色绒毛状的菌落，它是霉菌。（ ）

Answer 1

【答案】√

【解析】

试题分析：食品上有很多有机物，能满足微生物的生长和繁殖，使其数量大增，使馒头发霉，形成菌落，细菌的菌落较小，而真菌的菌落一般较大，如“毛状“，可见馒头的发霉长毛，应该是由霉菌等多细胞真菌引起的。