题目内容
日常生活中,从营养学角度最好用下列哪一种锅炒菜( )
A.铝锅 | B.铁锅 | C.陶瓷锅 | D.不锈钢锅 |
铁是构成血红蛋白的一种成分,人体缺铁会使血红蛋白的合成发生障碍,从而使人体内血红蛋白的含量过低,导致贫血.使用铁质炊具可以防止人体缺铁,预防贫血,因此从营养学角度最好使用铁质炊具.可见B符合题意.
故选:B
故选:B
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